Si se piensa en los nutrientes esenciales para el organismo, no hay que tener ningún tipo de duda que la fibra ocupa un lugar privilegiado, particularmente cuando se habla de la salud intestinal. Hay que resaltar sobre lo anterior, que este es un compuesto que presenta una relación muy estrecha con la diversidad de la microbiota, además de la prevención de enfermedades a mediano y largo plazo.
